Receitário - A Torta de Letras

Como em texto antigo, receitário cheio de folhas com palavras manuscritas e cadeias de pontos e vírgulas. A arte de criar maneiras e a maneira de criar com arte, cada instânte, cada dia... Nunca fácil, nada é fácil, para quem busca seguir ao pé da letra, os mandamentos sagrados do receitário. Que sejam então postos à prova, doces, salgados, ácidos e amargos! Nossos dias são assim, nossa vida sempre é assim... Quisera eu poder dizer tudo diferente, quisera eu retroceder conclusões sempre concretas, quisera eu então, mais doce, menos amargo, dizer e escrever receitas fáceis no livro de receitas, minhas receitas, suas receitas.

Conheci uma senhora, conheci antes de tudo uma mulher e apesar de minha pouca idade, apesar de minha pouca experiência, reconheci em suas mãos o dom de fazer pratos. Para quem não sabe, isso consiste um dom, especial dom, dom de doméstica, dom de domador ou domadora (nesse caso), dom de domínio... Porque viver é só viver para quem não sabe dessa arte, ciência dura e agradável em certas horas, já diria qualquer um certa frase corriqueira... "É, ninguém é feliz o tempo inteiro"; mas que bom não?! Mas que ótimo... Mas que tédio ser o ser de sorriso eterno, fazer cozer os sonhos depende das "pitadas" de tudo o que há dentro de quem ama, e aprendo a cada dia, amar é assim... Paciente, certas vezes temeroso, muitas vezes teimoso e simplesmente porque amar é mesmo assim! E voltando lá na história dos Dons, queria dizer na verdade que saber cozer com "pitadas" disso tudo, depende também desses tais dons, ditos e cujos! Por vezes precisamos domesticar nossos sentimentos, guardá-los tão fortemente e prendê-los, proibí-los, tê-los dentro da "nossa casa", certos dias, certas horas precisamos domar, e domar o outro (quase nunca é fácil!!! E lembra da história de que ninguém é feliz o tempo inteiro?? Pois é, nada é fácil o tempo inteiro...), domar a si mesmo, nossa, aí está tarefa complicada! É preciso ter dom, muito dom para ser preciso, exato, complexo e em algumas horas entender que não somos entendidos, isso dói. Sobre a senhora, a mulher que tem os dons, pois então, acho que doçura é com tudo isso compreender a vida e compreender que a vida é mesmo meio sem explicação e demorado um tempo, senhora amiga, eis aqui minha grande vontade de agradecer sua amizade, entendida a condição de que o tempo nem vale tanto, entendo hoje que vale sim! Vale bem mais do que se pode imaginar nesse pouco de tempo que existe em minha linha datada, ler seu receitário seria tão pouco, sem comer suas palavras, mastigar, tragar... Rir na mesa da cozinha é tão especial!! Xícaras de café, com fundos de olhar, porque o jeito com que se olha, e quando se olha assim, dentro dos olhos tudo fica mais real... Não precisa ser forte não, não precisa ser onipotente, o importante mesmo é viver e saber que esse "viver" se estingue um dia, mas o que fica são as heranças, materiais, até seriam importantes, mas nunca, nunca mais que as riquezas do coração.

Dedicado à minha amiga Lú,

adoro seus bolos!!